４０人の昼飯が決まらないというイライラ
おんせん県おおいたで
旅行会社をやっています
おおいたツーリストの中村です
２０２６年８月５日（水曜日）
２５３９号になります
きょうもよろしくお願いします
きのうなんかは
日帰り旅行の手配をやってまして
九重町から日田市までの間で
４０名くらいのお客様が
昼食を食べられる場所を探してました
これがですね
昔なら、それほど
難しい仕事ではなかったんですが
今じゃ限られたエリア内で
「４０名の昼食場所を探す」
これだけで、結構な作業になります
まず何より
団体の昼食を受けてくれる施設が
圧倒的に減りました
コロナ前までは団体を受けてたけど
コロナを機にやめてしまった
そんな施設が本当に多いんです
旅行会社には協定施設の
タリフ本などもありますが
正直、今となっては
それを頼りにするわけにはいきません
「ここ、団体昼食できるはず」
と思って電話してみると
「もうやってません」
なんてことも珍しくない
結局、
一軒一軒電話して確認するしかありません。
「４０名なんですが……」と聞くと
「団体は受けてますけど２０名くらいまでです」
「平日ならいいんですけど土日はちょっと……」
「その時期はスタッフが少なくて……」
「その予算では難しいですね……」
と、まあいろいろ出てきます
団体を受けられない理由も
本当にさまざまです
そして、下手をすると
この「昼飯を探す」という作業だけで
一日潰れてしまうことがあります
旅行会社の仕事って、
旅行を作っている時間より
実はこういうところに
ものすごく時間を使っているんですよね
それでも昔のように
クーポンで支払える施設なら
まだ分かるんです
ところが今は、
「ノークーポン、ノー手数料」
「お振込みでお願いします」が当たり前
もちろん、原価で販売するわけではないので
取扱手数料としていただくこともありますが
以前のように、
団体食とお土産をセットで
旅行会社が送り込めるような店は
ずいぶん少なくなりました
今では、道の駅やサービスエリアで
「時間だけ取りますので、
あとは各自で食べてください」
という形にしないと
どうにもならないこともあります
おそらくお客様も
そういう事情が分かっていて
「昼食も含めて旅行会社にお任せします」
ということなんでしょうけど
だから、
「ここが見つからないからできません」
というわけにもいきません
これが決まらないと
見積書も作れない
行程表も作れない
お客様に提案することもできない
だから探す
電話する
断られる
また探す
電話する
また断られる
最近ではホテルでも
ランチ営業をやめているところが
結構あります
やっていたとしても、
今度は値段が合わない
４０名で昼食を取ろうと思ったら
「そんな値段になるの？」
という金額になってしまう
知り合いの業者さんに聞いてみたり
観光協会さんに相談してみたり
「ここなら受けてくれるかも」
と紹介してもらったところへ
電話してみても、やっぱりダメ
だんだん、
「もういいわ……」
となってきます（笑）
でも、
それでも提案書は作らなければいけません
だから、
「こうすれば受けてもらえませんか？」
「この金額ならどうでしょう？」
「開始時間をずらしたら可能ですか？」
と、条件を一つずつ変えながら
何とか落としどころを探していきます
こうして書いていると
たかが昼飯探しです
旅行会社にとっては
これも立派な仕事なんです
お客様からすれば、
「４０人で昼ご飯を食べる」
それだけのこと
でも、その裏側では
何軒も電話をして
条件を確認して
料金を聞いて
時間を調整して
受け入れ可能か確認して
そうやって、
ようやく一行程が出来上がります
時々、
「こんなことに一日使って、
自分はいったい何をしてるんだろう」
と思うこともあります
生産性という言葉だけで考えたら
決して効率のいい仕事ではありません
でも、これをやらないと
お客様に提案することすらできない
だから今日も、
また電話をします。
「４０名なんですが、
昼食お願いできませんか？」
旅行会社の仕事は
案外こういうところで
地味に戦っています
さて、
とりあえず今日の昼飯としますか（笑）
それでは今日はこのくらいで。